Salade cuite de tomates et poivrons (tchektchouka)
Pour préparer Salade cuite de tomates et poivrons (tchektchouka), allumez le gril du four. ouvrez les poivrons, retirez les pédoncules, les graines et les filaments blancs. coupez la chair en larges bandes verticales et posez-les sur une plaque autoadhésive, cote.
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- poivron rouge
- poivron vert ou jaune
- belles tomates
- gousse d'ail
- cull. a soupe de persil plat ciselé
- I cull. a soupe de coriandre ciselée
- cull. a café de paprika doux
- cull. a café de cumin moulu
- pincée de piment fort
- cull. a soupe d'huile d'olive
- cull. a café de vinaigre
- Sel