イカとサーモンのバジルマリネ
旨味たっぷりのイカとサーモンを香りの良いバジルでマリネに仕上げた一品です。ランチやディナーの副菜やオシャレに盛り付けて女子会やパーティーなどのイベントにもぴったりです。とっても簡単に作れるのでぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- イカ 200g
- 水 600ml
- 料理酒 大さじ1
- 冷水 適量
- スモークサーモン 100g
- 紫玉ねぎ 1/2個
- にんじん 40g
- バジル 8枚
- オリーブオイル 大さじ2
- レモン汁 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 塩こしょう 小さじ1/4