Äppelinkokt lax med dill- och kummincrème
Den här laxen kokas i äppelmust, vilket ger den en mjuk, lite sötaktig smak. Ännu mer äppelsmak kommer fram i salladen, som förutom äpple består av citron, dill och solrosfrön. Ny fiskfavorit!
- Tid: 90 min
- Portioner: 8
Källa: ICA.se
Ingredienser
- gul lök
- morot
- dl äppelmust
- dl strösocker
- dl ättiksprit
- tsk hel kryddpeppar
- vitpepparkorn
- tsk salt
- skinnfri laxfilébit
- krm hel kummin
- kruka dill
- dl smetana
- salt
- peppar
- dl solrosfrön
- saft av 1/2 citron
- dl kallt vatten
- äpple