Risotto al nero di seppia con polipo croccante e gamberoni
Effetto wow e gusto deciso ma delicato.
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Riso carnaroli
- Nero di seppia
- Cipolle
- Olio evo
- Polpo
- Gambero
- Vino bianco
- Sale
- Paprika affumicata
- Erba cipollina
- Brodo di pesce