Yılbaşı Pastası Tarifi

Pasta kreması için uygun bir kaseye tereyağı ve pudra şekerini alıp, kabarana kadar çırpın. Peyniri de ekleyip, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Pasta kekini sütle ıslatıp, hazırladığınız kremayı sıkma torbası yardımıyla sıkın. Kremanın üzerine meyveleri ekleyip, diğer bir kekle üzerini kapatın. Bu işlemi bir kez daha tekrarlayıp, pasta katlarını oluşturun. Pastanın dışını sıvamak için 2 paket krem şantiyi uygun bir çırpma kasesinde 2,5 bardak sütle çırpın. Hazırladığınız krem şanti’nin yarısını ayırıp yeşil gıda boyasıyla renklendirin. Beyaz krem şantiyle pastanın tamamını sıvayıp, yeşil krem şantiyle üstüne ve altına şekil verin ve şekerlemelerle süsleyin. Buzdolabında minimum 3 saat beklettikten sonra tüketebilirsiniz.

Kaynak: Bizim Mutfak

Yemek kitabıma aktar