Dyrekølle i enebærflødesauce
Lækker og smagfuld dyrekølle braiseret i enebærflødesauce med tyttebær og gin – perfekt til efteråret og vildtsæsonen.
- Tid: 180 min
- Portioner: 4
Kilde: CITTI
Ingredienser
- dyrekølle
- suppevisk
- løg i tern
- timiankviste
- enebær
- spsk tyttebær
- spsk tomatpuré
- vildtfond
- cl gin
- fløde
- Olie
- Salt og peber