Carré de cordeiro com tomilho e lardo de Colonnata
O carré de cordeiro com tomilho e lardo de Colonnata é um segundo prato com sabores marcantes, ideal para quem ama carne macia, rosada e perfumada.
- Tempo: 46 min
- Porções: 2
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Costela de carneiro providos de 6 costelas 420 g
- Lardo di Colonnata 6 fatias
- Tomilho 3 raminhos
- Alecrim 3 raminhos
- Sálvia 3 folhas
- Pimenta preta quanto baste
- Cebolas borettane 100 g
- Cerveja loira 50 g
- Sal fino quanto baste
- Azeite virgem extra quanto baste