Orecchiette fatteincasa con sugo d'agnello
È il piatto delle feste o domenicale. Un sugo corposo e saporito che raccoglie una pasta fattaincasa con un ottimo cacioricotta di pecora. Siamo in Puglia.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Orecchiette fatte in casa
- Agnello
- lt Pomodori passata
- Cipolle
- Olio extravergine d'oliva
- Cacioricotta di capra
- Vino rosso (13