Grytebrød
Dette er et luftig og saftig brød med sprø skorpe, rustikt utseende og god smak. Dette er et fantastisk godt grytebrød. Det er helt vanlig fremgangsmåte på brødlagingen bortsett fra at brødet blir stekt i en oppvarmet gryte på høy temperatur. Grytebrød og tilsvarende kan man med sikkerhet dokumentere langt tilbake til 1950-tallet og antakeligvis enda lengre tilbake i tid, så nå har du sjansen til å drømme deg litt tilbake i tid.
Kilde: beritnordstrand.no
Ingredienser
- finmalt dala landhvete eller øko-spelt
- ts tørrgjær
- ts mineralsalt
- dl havregryn eller en blanding av diverse frø
- ss honning, røres ut i 1 dl lunkent vann
- dl kaldt vann