Uunipaahdettu parsa parmesaanilla

Tässä reseptissä vihreä parsa saa täydellisen käsittelyn: se paahdetaan uunissa voin ja valkosipulin kanssa, kunnes se on mureaa ja aromikasta. Päälle ripoteltu parmesaani paistuu kauniin kullanruskeaksi ja rapeaksi. Annos viimeistellään sitruunalla, basilikanlehdillä, pistaaseilla ja rucolalla, jotka tuovat kokonaisuuteen raikkautta, väriä ja kerroksellisia makuja. Upean helppo, mutta ravintolatasoinen lisuke tai alkuruoka.

• Aika: 30 min
• Annokset: 4

Lähde: arla.fi

Tuo keittokirjaani