Geitenkaasrösti met bietjes
Vega, superlekker en budgetvriendelijk gaan hand in hand met deze geitenkaasrösti met bietjes. Het schillen en raspen van de aardappelen is even een klusje, maar verder doet de oven praktisch al het werk. Lekker met gemengde sla en een zelfgemaakte dressing van mosterd en balsamico-azijn.
- Tijd: 50 min
- Porties: 2
Bron: Eatertainment
Ingrediënten
- kruimige aardappelen
- gr ongezouten roomboter
- tl zwarte peper
- tl fijn zeezout
- gr zachte geitenkaas
- el olijfolie
- gekookte rode bieten
- tl mosterd
- el balsamicoazijn
- gr gemengde sla
- Ovenbestendige pan van 24cm