Vegetarisk pasta med champinjoner, soltorkade tomater, pesto och spenat
Enkel och gräddig vegetarisk pasta med champinjoner, soltorkade tomater, pesto och spenat. Vill du göra den vegansk kan du enkelt ersätta grädden till ett veganskt substitut. Jag använde en färsk pesto som inte var så salt så mitt tips är att tillsätta lite pesto åt gången och smaka av. Fina pastatallrikar att servera pastan i...Read More
- Portioner: 5
Källa: Matinspo.se
Ingredienser
- Champinjoner: 250 g
- Soltorkade tomater: 1 burk
- Grön pesto: 2 msk
- Bladspenat: 65 g
- Vispgrädde: 5 dl
- Kinesisk soya: 1 tsk
- Vitlöksklyftor: 2 st
- Chiliflakes
- Salt
- Peppar
- Pasta: 400 g
- Persilja: 2 msk