Indische Hafergrütze mit Kokos-Brokkoli
Das vegane Gericht schmeckt auch mit gedünsteten Möhren oder gegarten grünen Bohnen statt Brokkoli. ► Hier geht's zum Rezept!
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Hafer die Alleskörner
Zutaten
- Zwiebel
- walnussgroßes Stück Ingwer
- EL Olivenöl
- Hafergrütze
- TL Kurkumapulver
- TL gemahlener Kreuzkümmel
- Gemüsebrühe
- Kokosmilch
- Brokkoli
- Kokosraspel
- Konblauchzehe
- TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer