Pan Con Tomate Tarifi

İspanya'ya taşındığımızdan beri İspanyol tarifleri paylaşmam konusunda çok fazla talep geliyor. Elbette ki paylaşacaktım. Farklı bir yere gidip farklı lezzetler görüp onlardan etkilenmemek, onları paylaşma isteği duymamak mümkün değil. Ama gelin görün ki her şey için bir zaman gerekiyor. Buraya gelip ilk karşıma çıkan restorana girip ilk yediğim yemeği bakın İspanyollar bunu böyle yapıyor diye paylaşmam doğru olmazdı. Farklı yerlerde farklı şeylerin tadına bakıp, İspanyollarla konuşup, öncelikle yemeğe bakış açılarını öğrenmem gerekiyordu. Üç aya yakın sürede bunu yeni yeni yapabilmeye başladım. Zira buraya sadece yemeklerin tadına bakmaya gelmedik, önceliğimiz kendimize bir yaşam kurmaktı. Aldığım sorulara göre şimdiye kadar İspanya'yı komple gezip İspanyolca öğrenip Madrid'deki bütün müzeleri tavaf edip bütün yemeklerin tadına bakıp bütün restoranları deneyip bütün otellerde kalıp her şey hakkında fikir sahibi olmalıydım. İki günlük yurt dışı seyahatinden sonra internetten okuduğu b…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 4

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar