Elbasan Tava Tarifi
Elbasan Tava Tarifi, kökleri Trakya'ya uzanarak Osmanlı saray mutfağıyla da bağlantısı bulunan zengin bir mirasa sahip bir lezzettir. Ülkemizin tarih boyunca fa
- Süre: 115 dk
- Porsiyon: 6
Kaynak: Yöresel Tarifler
Malzemeler
- yemek kaşığı tereyağ
- yemek kaşığı sıvı yağ
- gram kuzu kol
- adet arpacık soğan
- çay kaşığı tuz
- su bardağı yoğurt
- adet yumurta sarısı
- su bardağı un
- diş sarımsak
- çay kaşığı kekik
- çay kaşığı kuru reyhan
- tatlı kaşığı kırmızı biber
- su bardağı süzme yoğurt
- yemek kaşığı un
- çay kaşığı karabiber
- çay bardağı su