Baguette: la ricetta del pane francese dalla classica forma allungata
La baguette è un tipo di pane francese dalla classica forma allungata e dalla crosta croccante, ottima per accompagnare pietanze dolci o salate.
- Tempo: 65 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Farina 00, 180 gr
- Acqua, 170 ml
- Lievito di birra secco, 2 gr
- Farina 00, 300 gr
- Sale, 12 gr
- Lievito di birra secco, 5 gr