Bouillabaisse i ovnen
Bouillabaisse er en fiskesuppe med røtter i Provence. I denne oppskriften varmes suppen inne i ovnen, så det er en ny og enkel vri. Med godt brød som tilbehør er dette ren kos på bordet.
- Porsjoner: 4
Kilde: godfisk.no
Ingredienser
- laksefilet, uten skinn og bein
- torskefilet, uten skinn og bein
- stk paprika, gul
- stk paprika, rød
- stk gul løk
- fedd hvitløk
- ts spisskummen, malt
- tråder safran
- ts fennikel, malt
- hermetiske tomater, grovhakkede
- dl vann
- olje
- brød
- aïoli
- salt og pepper