自宅で簡単絶品おつまみ！レバーペースト(パテ)のレシピ
おうちでお酒のおつまみにぴったりな鶏レバーペーストを作りませんか？白ワインと生クリームを使い、風味豊かでまろやかな味わいに仕上げました！バケットを添えてお召し上がりください♪ホームパーティーのおつまみにもおすすめです。
- 分量: 4
出典: デリッシュキッチン
材料
- 鶏レバー 400g
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにく 1かけ
- 牛乳 適量
- オリーブオイル 大さじ1
- 白ワイン 50cc
- 水 100cc
- 塩 小さじ1/2
- ローリエ 1枚
- 有塩バター 30g
- 生クリーム 50cc
- 黒こしょう 少々
- イタリアンパセリ 少々