Involtini Primavera Tailandesi al Maiale
Un guscio di riso dorato e croccante che si frantuma al primo morso, svelando un ripieno succulento di maiale e verdure fresche. Il contrasto perfetto tra l'esterno friabile e il cuore morbido di vermicelli.
- Tempo: 65 min
- Porzioni: 4
Fonte: FoodCraft
Ingredienti
- Macinato di maiale, macinato fresco
- Carta di riso, diametro 18-22 cm
- Uovo, intero
- Carota, grattugiata finemente
- Cipolla, tritato finemente
- Aglio, sminuzzato
- Fungo orecchio di legno, secchi
- Spaghetti di soia, secchi
- Germogli di soia, freschi
- Salsa di pesce, salsa di pesce
- Zucchero bianco, semolato
- Pepe nero macinato
- Olio di arachidi, per friggere