Hovězí roláda
V pochmurných zimních dnech milujeme šťavnaté dušené pokrmy, jako je tato hovězí roláda plněná mrkví, okurkami a cibulí.
Zdroj: austria.info
Suroviny
- hovězích řízků
- sůl
- pepř
- estragonová hořčice
- slanina nakrájená na plátky
- mrkve
- nakládaných okurek
- cibule
- pórek
- kořene celeru
- lžíce rajčatového protlaku
- bobkové listy
- červeného vína
- hovězýho vývaru
- petrželka
- rozmarýn
- portského vína
- šlehačky
- trochu másla