Recette De Gaspacho Andalou Facile
Sous le soleil de l'Andalousie, une soupe froide fait figure de reine incontestée des tables d'été : le gaspacho. Ce plat emblématique du sud de l'Espagne séduit par sa fraîcheur, sa simplicité et ses couleurs éclatantes. Aujourd'hui, direction les fourneaux pour percer les secrets d'une recette authentique, accessible à tous, même aux cuisiniers les moins expérimentés.
- Portions: 4
Source: Robot culinario
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Ingrédients
- kilogramme tomates bien mûres
- pièce concombre
- pièce poivron vert
- pièce oignon blanc
- pièce gousse d'ail
- cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- cuillères à soupe vinaigre de xérès
- grammes pain rassis
- pincée sel
- pincée poivre