Kalt fermentierte Focaccia mit Mortadella, Burrata und Pistazien
Diese kalt fermentierte Focaccia vereint traditionelle italienische Backkunst mit modernen Aromen. Luftiger Teig trifft auf cremige Burrata, würzige Mortadella und knackige Pistazien – perfekt abgestimmt für den Everdure KILN.
- Portionen: 2
Quelle: everdure.de
Zutaten
- Brotmehl
- Wasser
- Salz
- Trockenhefe
- Burrata
- Scheiben Mortadella
- Handvoll Pistazien, zerstoßen
- Frisches Basilikum
- Natives Olivenöl extra, zum Beträufeln
- Meersalz