Hirschsalami Heuberger-Art
Hirschsalami selber machen ist einfach und bringt einen besonderen Genuss. Auf was man alles achten sollte, damit es auch sicher gelingt, erfährst du hier.
- Portionen: 7
Quelle: wurst-rezept.de
Zutaten
- Hirschfleisch
- Schweinebauch mit wenig Fleisch daran
- Salz
- gemahlenen schwarzen Pfeffer
- gemahlenen edelsüßen Paprika
- frischen Knoblauch