Libanese maaltijdsalade met walnoothummus en bulgur (grootkeukenrecept)

Ingrediënten

• bloemkool
• tl Yedi Baharat kruidenmix
• olijfolie
• sesamzaad
• peper en zout
• uien
• verse gember
• verse look
• tl komijn
• tl koriander
• tl kaneel
• droge bulgur
• gekookte groene of bruine linzen
• gedroogde canneberges
• verse platte peterselie
• verse koriander
• appelciderazijn
• look
• walnoten
• plantaardig alternatief yoghurt natuur )
• citroenzeste
• citroensap
• tl kurkuma
• witte miso/shiro miso