ウドの天ぷら
ウドの天ぷらのご紹介です。ウドは茎の部分を和え物などに使用することが多い野菜ですが、穂先の部分は天ぷらにするのが定番の楽しみ方です。ウドならではのさわやかな風味は天ぷらがよく合いますよ。ぜひ試してみてくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ウド 100g
- 水 500ml
- 酢 大さじ1
- 天ぷら粉 80g
- 水 100ml
- 揚げ油 適量
- 塩 小さじ1/4
ウドの天ぷらのご紹介です。ウドは茎の部分を和え物などに使用することが多い野菜ですが、穂先の部分は天ぷらにするのが定番の楽しみ方です。ウドならではのさわやかな風味は天ぷらがよく合いますよ。ぜひ試してみてくださいね。
出典: kurashiru.com