Zuppa con broccolo romano e baccalà
Scopri la ricetta di Kenwood Club per preparare la Zuppa con broccolo romano e baccalà con il tuo Kenwood Una ricetta che riesce a convogliare i profumi della stagione sulla nostra tavola. Il broccolo ed il baccalà, tra i protagonisti assoluti della cucina della capitale, proposti in questo squisito piatto.
Fonte: kenwoodclub.it
Ingredienti
- acciughe sott'olio
- aglio
- baccalà dissalato ammollato e tagliato a pezzi
- broccolo romano diviso in cimette
- brodo vegetale
- cipolla dorata sbucciata
- crostini di pane
- olio extravergine d'oliva
- pinoli tostati
- pomodorini datterini tagliati a metà
- prezzemolo tritato
- sale
- uvetta ammollata
- vino bianco secco