ブリー・ア・ラ・トリュフ入り、贅沢ハンバーグ

時々どうしてもハンバーグが食べたくなりませんか？ 和風のハンバーグだったり、好きなお店のハンバーグだったり、その時によって食べたい味が違うというインスタグラマーのKuromame Biyoriさん、がオリジナルレシピを教えてくださいました。今回はトリュフチーズ入りのハンバーグ！ ブリー・ア・ラ・トリュフとは、フランス北部で、ブリーにトリュフとマスカルポーネのチーズを挟んだホリデーシーズンに欠かせないチーズで、いつも通りのハンバーグの真ん中にトリュフチーズを入れるだけと簡単なので、ハンバーグの作り方はご自身のお好みのレシピから応用してくださいね。 今回TFMでは、「簡単、デミグラス風ソースのレシピ」をご紹介します。濃厚なチーズンバーグにぴったりなので、是非おうちでも試してみてください。

• 分量: 4

出典: Taste France Magazine

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