Brandada de Bacalao con Coca de Aceite de Ajo
Aprende a preparar esta receta de Blanca Navidad, por Blanca Mayandia en El Gourmet
- Raciones: 4
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Perejil fresco c/n
- Aceite de oliva virgen extra 250 miliitros
- Bacalao desalado 600 Gramos
- Dientes de ajo 5 Unidades
- nata para cocinar 220 miliitros
- Aceite 100 miliitros
- Cabeza de ajo 1 unidad
- Cerveza 100 miliitros
- Harina de fuerza 250 Gramos
- Sal c/n
- Guindillas 2 Unidades