New York crumb cake

La New York crumb cake (anche chiamata semplicemente crumb cake) è una ricetta a mio avviso particolarmente buona. Non si tratta di una torta farcita o complicata da fare, ma piuttosto di un dolce assolutamente delizioso nella sua relativa semplicità. Ad una normale pastella per dolci viene infatti sovrapposto uno strato di delizioso crumble, che in cottura si fonderà parzialmente con la base, croccandosi al contempo in superficie. Insomma, otterrete una torta dal topping integrato meravigliosamente friabile, dovete assolutamente provarla!! PS: se non trovate il latticello potete prepararlo in casa con latte, yogurt e limone, come spiegato qui.

• Porzioni: 1

Fonte: misya.info

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