Barbeque beef brisket (pulled beef på bringspets)
Pulled pork (mjukkokt kött, så mjukt att det går att dra isär med en gaffel) blev väldigt populärt i vårt avlånga land, och strax fick vi även stifta bekantskap med pulled beef. Den här rätten, barbeque brisket, kan du laga i förväg och bara värma upp strax före servering. Ett långkok som blir snabbmat!
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- −16 portioner2 kg bringspetsRub: 1 msk spiskummin, malen 1 msk farinsocker 1 msk
- dl farinsocker
- dl vatten
- gul lök, finhackad
- vitlöksklyftor, finhackade
- dl äppelcidervinäger
- msk worcestershire sauce
- msk chipotlepasta
- krm svartpeppar, malenDu behöver också:ugnssäker gryta med lockTill servering: b