焼きミレット「ポレンタ」
本物のポレンタはとうもろこし粉から作られますが、ミレット（雑穀）の方がもっと身近で、すぐに流行になるでしょう。だから是非作ってみてください。これは付け合わせやサラダに入れる栄養豊富な要素、そしてブルスケッタの基礎にもなります。そして最後にはただのスナックとしても楽しめます。
- 時間: 90 分
- 分量: 4
出典: MealWings
材料
- 茹で上げたキビ - 200 g
- 水 - 650 ml
- 乾燥したプロバンスハーブ - 2 大さじ
- 塩 - 7 g
- オリーブオイル - 2 大さじ