Carrilleras al vino tinto
Para hacer la receta de carrilleras al vino tinto hemos utilizado carrilleras de cerdo duroc, aunque si tienes la posibilidad de conseguir carrilleras de cerdo ibérico el resultado final mejora considerablemente.
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 4
Fuente: El Aderezo | Blog de Cocina, Gastronomía y Recetas
Ingredientes
- Carrilleras Carne de cerdo
- cebolla
- Ajo
- zanahoria
- Pimiento verde
- Vino tinto
- Caldo de carne
- cucharadas tomate frito
- cucharada pimentón dulce
- Sal
- pimienta negra
- harina de trigo
- Aceite de Girasol