Tarta Savoia
La tarta Savoia es un dulce hecho con capas de bizcocho y crema de chocolate y avellanas que forma parte de la tradición siciliana.
- Tiempo: 144 min
- Raciones: 10
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Huevos 280 g
- Azúcar 150 g
- Harina 00 90 g
- Almidón de maíz 50 g
- Sal fina 1 pizca
- Chocolate negro 300 g
- Chocolate con leche 200 g
- Chocolate blanco 25 g
- Azúcar glas 25 g
- Cacao amargo en polvo 25 g
- Harina de avellanas 70 g
- Leche entera a temperatura ambiente 150 g
- Mantequilla a temperatura ambiente 60 g
- Agua 200 g
- Azúcar 90 g
- Ron 30 g
- Manteca de cacao 50 g