イワシの梅たたき

イワシの梅たたき

イワシに梅肉を加えて叩いたイワシの梅たたき。塩麹を加えるごとで味がまろやかに変身!おつまみにごはんのお供におススメです!

出典: kurashiru.com

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材料

  • イワシ 2尾
  • しょうが 1片
  • 梅干し 1個
  • 長ネギ 5cm
  • 塩麹 小さじ1
  • 大葉 2〜3枚

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