Zuppa speziata di lenticchie rosse
Una zuppa di lenticchie rosse con cumino, curcuma e pomodoro: pronta in mezz'ora, vellutata o con i legumi interi.
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 4
Fonte: cookin.it
Ingredienti
- Lenticchie rosse decorticate
- Cipolla
- Carota
- Aglio
- cucchiaini Semi di cumino
- cucchiaini Curcuma
- Polpa di pomodoro
- Foglia di alloro
- cucchiai Olio extravergine d'oliva
- Brodo vegetale o acqua
- q.b. Sale
- q.b. Pepe o peperoncino