Kürbis-Süsskartoffel-Pie
Ein vegetarischer Tipp, der absolut lecker schmeckt und gut zu Nüsslisalat passt.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Olivenöl
- rote Zwiebeln , in Schnitzchen
- Kürbis , in ca. 1 cm grossen Würfeln
- Süsskartoffeln , in ca. 1 cm grossen Würfeln
- dl Saucen-Halbrahm
- EL glattblättrige Petersilie , fein geschnitten
- roter Peperoncino , entkernt, fein gehackt
- TL Kreuzkümmelpulver
- TL Salz
- Ei , verklopft
- ausgewallter Blätterteig