Gelato al gelsomino | Buttalapasta

Il gelato al gelsomino è una splendida idea se siete stufi dei gelati fatti in casa con i soliti gusti barbosi che ci perseguitano da sempre e che ormai quasi non ci fanno più effetto. Questa è senz’altro una ricetta estiva, il gusto di questo dolce è particolarmente fresco, l’unica cosa che vi serve sono i fiori non trattati con antiparassitari. Questo dessert è particolarmente adatto a rendere speciali le serate estive, non a caso è diventato un prodotto di tendenza, soprattutto al Sud dove il gelsomino ammanta muri e cancellate riempiendo del suo intenso profumo tutta l’aria. Preparate una bella coppa di gelato ai fiori di gelsomino per offrirla ai vostri ospiti, vi bastano pochi ingredienti tra cui latte fresco di alta qualità e panna fresca. In alternativa, se non è più stagione, potete usare l’aroma purché sia di qualità e naturale. Il sapore di questo dolce fresco per l’estate vi trasporterà come d’incanto in un luogo fuori dal tempo e vi sembrerà di stare in Sicilia.

• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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