Kanederli in salsa di pomodoro
Buoni i kanederli con salsa ristretta: facili da realizzare e di sicura soddisfazione al palato.
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette Dieta Gruppo Sanguigno
Ingredienti
- pane di grano saraceno: 200gr
- latte di mandorle: 80ml
- pecorino semistagionato: 50gr
- farina di grano saraceno: 30gr circa
- erba cipollina: 30gr
- mandorle senza buccia: 30gr
- farina di semi di carrube: 5gr
- uovo: 1
- tuorlo: 1
- sale fino: a piacere
- salsa di pomodoro: 600gr
- olio evo: 20ml
- basilico: qualche fogliolina
- pepe di cayenna: un pizzico