Coniglio alla portoghese
Non chiedetemi perché si chiami così, è una domanda alla quale nemmeno mia suocera ha saputo rispondere, a lei l'ha insegnato la madre che aveva origini
Fonte: Tempo di cottura
Ingredienti
- bel coniglio a pezzi piccoli
- spicchi di aglio
- vasetto di peperoni sotto aceto
- olive verdi
- peperoncino qb
- origano qb
- bicchiere abbondante di vino rosso