Brioche à la crème d'abricots : la recette gourmande
Dans les cuisines familiales, la brioche a ce pouvoir rare: transformer un simple goûter en petit événement. Aujourd’hui, elle se glisse sous une crème d’abricots douce et ensoleillée, façon reportage gourmand sur un classique revisité. Le résultat: une mie moelleuse, une garniture fruitée, et une recette guidée pas à pas, comme si je cuisinais à côté de toi.
- Portions: 4
Source: Graine de gâteau
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Ingrédients
- grammes farine de blé type 45
- grammes levure boulangère sèche
- grammes sucre en poudre
- grammes sel fin
- millilitres lait entier longue conservation
- pièces œufs entiers
- grammes beurre doux
- cuillère à café extrait de vanille
- grammes confiture d’abricots
- grammes purée d’abricots en conserve
- grammes maïzena
- millilitres lait concentré non sucré
- grammes amandes effilées
- grammes sucre perlé
- grammes sucre glace