ニラの香味梅肉漬け

［ラーメン屋さんにあるニラ壺を梅好きな自分がアレンジして］ラーメン屋さんに行くと見かけることがあるニラ壺。ニラ壺のニラは香味野菜やごま油が入ってしっかりと味がしてラーメンに合う感じですが、夏場の暑い時にでもさっぱりと食べれるような、縁の下の力持ちなニラ壺を作りました。作った直後は味が馴染んで、すぐに召し上がることはおすすめしませんが、2日くらい経ったらしっかりと味が馴染んで美味しく召し上がれます。ゆっくり、おいしくなっていくのを待ちつつ、いろんな料理に使ってもらえたら嬉しいです。相性が良いもの・麺類（こってりしすぎないものがおすすめ） ・納豆 ・卵かけご飯 ・冷奴

• 時間: 15 分

出典: レシピサイトNadia

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