Kycklingfajita med pico-de-gallosalsa
Om du vill fylla tortillabröden med kyckling eller kalkon spelar mindre roll, det är kryddorna som gör fajitan. Börja med att blanda salsan av lök, tomat, koriander, röd peppar och lime. Sedan kryddsteker du köttet. När det doftar spiskummin och oregano i hela köket är det dags att äta.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- liten gul lök
- tomater
- kruka färsk koriander
- spansk peppar
- msk pressad limesaft
- tsk salt
- tsk lökpulver
- tsk flingsalt
- tsk paprikapulver
- tsk spiskummin
- tsk chilipulver
- tsk grovkrossad svartpeppar
- tsk oregano
- ca 600 g kycklinglårfilé eller kalkonschnitzel
- msk olja
- tortillabröd
- avokado
- sallad
- gräddfil