Ramen z kurczakiem katsu – kremowy i pikantny przepis
Ramen z kurczakiem katsu łączy kremowy, pikantny bulion z makaronem udon, chrupiącym mięsem, jajkiem i pak choi. To sycący domowy obiad o restauracyjnym smaku, który efektownie prezentuje się w misce.
- Porcje: 2
Źródło: Przepisy dla zielonych - wegańskie przepisy
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Pierś z kurczaka: 400 g
- Makaron udon: 400 g
- Jajka: 3
- Kapusta pak choi: 2
- Mąka pszenna: 50 g
- Panko: 80 g
- Mielona słodka papryka: 1 łyżeczka
- Czosnek granulowany: 0.5 łyżeczki
- Sól: do smaku
- Pieprz czarny: do smaku
- Olej roślinny: 30 ml
- Czosnek: 3
- Świeży imbir: 15 g
- Czerwona pasta curry: 2 łyżki
- Kremowe masło orzechowe: 40 g
- Sos sojowy: 2 łyżki
- Mleczko kokosowe: 400 ml
- Bulion drobiowy: 500 ml
- Cukier trzcinowy: 1 łyżeczka
- Sok z limonki: 15 ml
- Olej sezamowy: 1 łyżeczka
- Dymka: 2
- Chrupiący olej chili: 2 łyżki
- Biały sezam: 1 łyżeczka
- Czarny sezam: 1 łyżeczka