Keurslager Kalkoen met kappertjessaus
Snijd de kalkoenfilet in blokjes van ca. 3 x 3 cm of vraag de slager dit te doen. Schep de bloem, het paprikapoeder en wat zout en peper in een plastic zak, voeg de kalkoenblokjes toe en schud tot ze rondom met de bloem ...
- Tijd: 40 min
Bron: Keurslager
Ingrediënten
- kalkoenfilet
- el. bloem
- tl. paprikapoeder
- zout en versgemalen peper
- el. olijfolie
- sinaasappelen
- zwarte olijven zonder pit
- dl kippenfond of kippenbouillon
- dl kookroom
- el. kappertjes uit een pot
- allesbinder of aangeroerde maïzena