Svampbuljong med kyckling och jordärtskocka
Laga egen svampbuljong med detta recept där buljongen får smak av blandad svamp som kantareller och skogschampinjoner samt timjan, sherry och fond. Servera som mustig soppa med kyckling och jordärtskocka för en magisk middag som sätter guldkant i höstmörkret.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- blandad svamp
- schalottenlök
- vitlöksklyfta
- timjankvistar
- msk olivolja
- dl torr sherry
- msk konc kycklingfond
- vatten
- kycklingfiléer
- tsk salt
- krm svartpeppar
- jordärtskockor
- salt
- svartpeppar
- dl hackad persilja