Torsk med musselsås
Torsk med musselsås, eller ugnsbakad torskfilé som du serverar med en härlig sås på musslor, lök och morot. Musselsåsen är otroligt smakrik med kryddor, vin, fiskfond och tomatpuré i härlig mix och med potatis till fisken blir middagen komplett.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- torskfilé i portionsbitar, gärna torskrygg
- tsk salt
- krm nymalen svartpeppar
- vitlöksklyftor
- liten gul lök
- liten morot
- tsk hela fänkålsfrön
- msk olivolja
- msk tomatpuré
- krossade tomater
- msk konc fiskfond
- dl vatten eller vitt vin
- burk blåmusslor i lag
- msk hackad bladpersilja
- krm socker
- krm peppar