Gelato fritto
Il gelato fritto è un dolce dall'involucro croccante e l'interno morbido e cremoso, perfetto da servire in occasione di una cena con ospiti speciali. Ricetta tipica dei ristoranti cinesi, ormai conosciuta in tutto il mondo, è facilissima da preparare e conquisterà grandi e piccini.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Gelato vari gusti, 500 gr
- Farina 00, 260 gr
- Lievito per dolci, 10 gr
- Acqua, 190 ml
- Olio di semi, 1 cucchiaio
- Rotolo dolce farcito già pronto, 1
- Olio di semi di arachide, q.b