Jugoslawische Bohnensuppe auch besser bekannt als Serbische Bohnensuppe ist ein super Ballaststoff Lieferant
Diese Suppe ist sehr energiearm und sehr fettarm. Sie bietet aufgrund ihrer enormen Nährstoffdichte einen tollen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung. Wir finden unter anderem darin Mineralstoffe wie Eisen, Kalzium und Kalium sowie die Vitamine A, C und viele aus der Vitamin B Gruppe.
- Zeit: 110 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Genuss-Suche.de
Zutaten
- Gramm getrocknete weiße Bohnen
- Gramm geräucherter Schweinebauch
- EL edelsüßes Paprikapulver
- Prise Paprikapulver rosenscharf
- Teelöffel getrockneter Majoran
- Prise Cayenne Pfeffer
- Zwiebeln
- Knoblauchzehen
- Lorbeerblatt
- Prise Muskatnuss gerieben
- grüne Paprikaschote
- rote Paprikaschote
- Gramm reife Tomaten
- EL Rapsöl oder Sonnenblumenöl
- Liter Gemüse- oder Fleischbrühe
- EL Creme fraiche
- Rotwein
- Salz und Pfeffer nach Geschmack