Vellutata di Asparagi
Vellutata di asparagi per trarre tutta l'energia, il sapore e il colore di questa eccezionale verdura di stagione, ottima da servire con un filo d'olio a crudo come primo piatto o come piccolo antipasto sano oltre che goloso.
- Porzioni: 4
Fonte: MyItalian.Recipes
Ingredienti
- grammi di asparagi, verdi e bianchi
- patata
- cipolla novella
- millilitri di panna da cucina
- grammi di burro
- sale q.b
- zucchero q.b