Linzenballetjes uit de oven
Linzenballetjes uit de oven zijn een vegetarisch hoofdgerecht, smakelijk en puur, om te serveren met een frisse, pittige yoghurtsaus.
- Tijd: 65 min
- Porties: 4
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Voorgekookte linzen 400 g
- Paneermeel 150 g
- Parmigiano Reggiano DOP 50 g
- Pecorino 50 g
- Eieren 2
- Peterselie 30 g
- Extra vierge olijfolie 20 g
- Fijn zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- Natuurlijke witte yoghurt 100 g
- Tabasco naar smaak
- Extra vierge olijfolie naar smaak